Casos
Plantas que ya funcionan
Lo que cambió en cada planta, contado por quienes la operan. La mayoría tiene su testimonio en video.
CERVECERÍA · SucF
Mad Charlie's Brewing Co.
500 litros de mosto enfriados en menos de 20 minutos, en una planta implementada desde cero.
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CERVECERÍA · SucF
Cerveza Nothus
La fermentación controlada desde el celular, sin necesidad de estar en la planta.
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CERVECERÍA · A MEDIDA
El Regreso Brewing Co.
Una planta de 20.000 litros en un barrio residencial de Valdivia, con bajo costo y poco ruido.
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CERVECERÍA · CONTROL
Cervecería Sayka
Sistema de control automatizado, flujómetros y propagador de levaduras en Los Lagos.
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CERVECERÍA · CONTROL
Cerveza Aguas Libres
Menos consumo de energía y de agua, menos ruido y la tranquilidad de que los equipos funcionan.
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KOMBUCHA · SucF
IDA Kombucha
El control de temperatura de la cerveza, aplicado a un fermentado a base de té.
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GINGER BEER · IOT
Ewu Ginger Beer
Propagación y fermentación separadas y medibles, con información en tiempo real.
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